Цибуля-Рокамболь (Часник-Рокамболь, Слонячий часник Рокамболь, порей пісок, лук прічесночний, Сsand leek, латинська назва: Állium scorodoprásum) – це трав’яниста багаторічна рослина з бульбою з сімейства амарилісових, роду Лук. Квітконосне стрілка Рокамболя може досягати метра, розміри цибулини в діаметрі – 10 см, а вага – до 250 Містер. За смаком овоч нагадує і цибулю, і часник, але більше відчувається останній. Смак трохи м’якше, ніж у звичайного часнику, в роті не залишається характерного печіння. Називають Лук-рокамболь кіпрським і іспанським часником, єгипетським цибулею. Сорт вивели для багаторічної культивації, в їжу вживають головки і стрілки, втім, як і у звичного часнику.

використовують цибулю (часник) – рокамболь так само, як звичайний. Його додають для поліпшення смаку в звичайні страви, заготовляють про запас і їдять сирим. сильне противірусний, антигістамінний, кроверазжижаючий, іммуномодулюючий засіб. Добре зарекомендував для профілактики і лікування вірусних захворювань (у т.ч. COVID 19)

калорійність Лука – рокамболя — 207 ккал на 100 г ліофілізованого продукту, з них:
білки – 12 Містер; жири – 0,3 Містер; вуглеводи – 30,96 Містер; Харчові волокна – 3,1 Містер; зола – 1 Містер; Вода – 0.

вітаміни на 100 г ліофілізованого продукту:
Витамин РР, ніаціновий еквівалент – 1,4 мг; Вітамін В1, тіамін – 0,4 мг; Вітамін В2, рибофлавін – 0,22 мг; Вітамін В5, пантотенова кислота – 0,9 мг; Вітамін В9, фолієва кислота – 5 мкг; Вітамін С, аскорбінова кислота – 65,0 мг; Вітамін Е., токоферол – 0,12 мг; вітамін До, філохінон – 3,2 мкг; Вітамін В4, холін – 45,1 мг.
мінерали на 100 Містер:
кальцій – 290 мг; магній – 45 мг; натрій – 32 мг; Калій – 604 мг; Залізо – 2,7 мг; цинк – 3,1 мг; мідь – 520 мкг; Марганець – 2,3 мг; Селен – 24,8 мкг.

У складі Лука-Рокамболя велика кількість фітонцидів, біологічно активних речовин, які виділяють різкий аромат і володіють протизапальними і антибактеріальними властивостями.

Також в складі велика кількість:
Органічних сполук сапонінів, які знімають спазми м’яких тканин і стимулюють виділення травних ферментів, тонізують смакові рецептори і прискорюють зворотню передачу імпульсів від головного мозку до периферичної нервової системи.

1. Кофеїнова кислота, має протизапальну активність і нормалізує функціональний імунітет.
2. Ферулова кислота, стабілізізує роботу серцево-судинної системи.
3. Кверцетин, пригнічує життєдіяльність вірусів, але, потрапивши в організм у великій кількості, може викликати нудоту, блювоту, розлади кишечника, тобто симптоми інтоксикації.
4. Рутин – зміцнює стінки кровоносних судин.
5. Хлорогенова кислота – антиоксидантну і противірусну дію.
6. Аліцин – висока протибактеріальна активність

Біологічно активні сполуки: алілцистеїн, ситостерин, саліцин, гераніол, стигмастерол, германій, ліналоол, флороглюцин, камферол.

За допомогою Лука-Рокамболя можна захиститися від вірусних захворювань під час епідемій., поповнити організм необхідними нутрієнтами і поліпшити смак страв. Сильний атніоксідант і антивірусний засіб.

Дія на організм:

нормалізує кровообіг, розширюючи судини і розріджуючи кров, знижує можливість утворення тромбів;

Розчиняє вже відкладені холестеринові бляшки і запобігає утворенню нових;
Підвищує еластичність стінок кровоносних судин і серцевих клапанів;
Зменшує можливість злипання тромбоцитів;
Має виражений протимікробний ефект, пригнічує життєдіяльність вірусів, бактерій і деяких типів грибків;
– Прискорює реабілітаційний період після інфекційних захворювань і попереджає розвиток ускладнень;
– Нормалізує носове дихання;
– Виявляє антитоксичну дію, прискорює очищення печінки і кишечника від токсинів;
– Стимулює вироблення жовчі і травних ферментів;
– Прискорює перистальтику кишечника, надає м’яку послаблюючу дію;
– підвищує апетит, усуває авітаміноз;
– Має проти паразитарну активність, використовується для лікування глистових інвазій;
– Протипухлинну дію доведено науково;

– Покращує імпульсну і нервову провідність;

– Знижує артеріальний тиск і сприяє сну

Анестетічна дія Лука-Рокамболя настільки виражена, що при зубному болю досить прикласти розрізаний зубчик до ясен навпаки хворого місця, щоб спокійно заснути.

У народній медицині активно використовують при захворюваннях селезінки, для лікування паралічів м’язів обличчя і треморе кінцівок, для усунення колітів та ентероколітів.

Одним з негативних властивостей Лука-Рокамболя є зміст фітінової кислоти. Вона порушує засвоєння мінеральних речовин – фосфору, магнію і цинку, що негативно впливає на стан кісткової тканини. Зловживання сирим продуктом може негативно позначитися на якості зубів.

Протипоказання, які обмежують його застосування: Жовчнокам’яна і нирковокам’яна хвороба. Можна спровокувати рух конкрементів, Виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки на стадії загострення, ерозивний гастрит. Збільшується подразнення слизової, Гострі захворювання нирок – пієлонефрит, цистит, гломерулонефрит. внутрішні кровотечі. З обережністю слід вживати рокамболь: При менструації – збільшиться тривалість циклу і крововтрата; вагітним, щоб не привести матку в тонус; При лактації – молоко при вживанні Рокамболя починає гірчити; Дітям до 2-3 років.

Форма випуску: ліофілізований порошок та капсульований ліофілізований порошок

– 100 Містер. (ліофілізований порошок, упаковка: фольга) = 950 грн./100 г

– 500 Містер. (ліофілізований порошок, упаковка: фольга) = 4500 грн. /500 г

– 100 капсул, кишково-розчинні капсули 00 (пластикова банка) = 450 грн./100 капсул/ (НЕТТО 30 г)

Повний цикл виробництва ліофілізованих продуктів. Сублімація Ваших продуктів та сировини на замовлення.